Бефстроганов, 50/50 5 порций

Бефстроганов – очень популярное блюдо из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом. Хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Благодаря особому способу приготовления мясо в блюде получается очень вкусным и сочным. Его дополняет пикантный глянцевый соус, который за счет наличия сметаны делает блюдо особенно нежным. При подаче бефстроганов желательно, чтобы гарнир был горячим. Хорошо к блюду подойдет картофельное пюре, свежие и соленые огурцы.