Вареники с вишней, п/ф 1000 г

Вареники с вишней - это классическая интерпретация традиционного украинского блюда. Сочные вареники с вишней всегда потрясающе вкусны и полезны. Вишня – одна из самых богатых витаминами ягод! А ещё вареники достаточно удобно хранить в морозильной камере на случай неожиданно нагрянувших гостей и приготовить их непосредственно перед подачей.

Вареники опускают в кипящую подсоленную воду (из расчета на 1 кг вареников берут 4 л воды и 15 г соли), доводят до кипения и варят при слабом кипении до 5 мин. Когда вареники всплывут на поверхность, их осторожно вынимают шумовкой или дуршлагом и поливают прокаленным сливочным маслом.

СТП 02-2017