Котлета из индейки, п/ф 500 г

Котлеты из индейки – это любимое многими блюдо, так как после обжарки котлеты получаются нежными, пышными и очень вкусными. Основу индейки составляет белок, который легко усваивается в организме. Котлеты обладают пикантным вкусом и хрустящей корочкой, под которой скрывается нежное мясо индейки. Подавать котлеты из индейки принято горячими или охлаждёнными, с гарниром из овощей, риса, картофеля или макарон. А ещё к блюду прекрасно подойдут различные соусы, например, томатный.

Технология приготовления: п/ф обжаривают на сковороде до образования золотистой корочки, доводят до готовности в духовке (10-15 минут при 140°). Гарнир: свежие или запеченные овощи, картофель жареный или отварной, лапша домашняя с маслом.

ГОСТ 31936-2012