Голубцы с мясом (капустный лист), п/ф 1000 г

Разновидностей голубцов очень много. Их готовят круглый год. На тоненький листик капусты выкладывают начинку из мяса и риса, сворачивают кулечком. Подготовленный полуфабрикат отваривают в бульоне до готовности. Подают в горячем виде со сметаной.

Технология приготовления: замороженные голубцы разморозить при комнатной температуре, сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить бульон или воду, чтоб слегка покрывало верх п/ф, присолить, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности (примерно 30-40 мин.), подавать со сметаной.