Рулетики из кабачков (помидоры, майонез) 500 г

В сезон хочется, по-возможности, разнообразить повседневный рацион всевозможными блюдами из овощей. Кабачок- недорогой, вкусный и невероятно полезный овощ. Закуски из кабачков, особенно весной- просто хит сезона! Рулетики из кабачков, в сочетании с сочными помидорами и чесночным соусом украсят и повседневный ужин и праздничный стол. Подготовленные кабачки режутся тонкими пластинками, запекаются.  Охлажденная пластинка кабачка смазывается чесночным соусом, сверху кладется ломтик помидора, сворачивается рулетиком.